Une prestation sur mesure

Pour ce type d’événement, les chefs mettent un point d’honneur à réaliser un menu unique toujours confectionné en fonction de vos envies ainsi que des éventuelles allergies ou intolérances alimentaires. Ils portent une attention particulière à travailler avec des produits de saison et à vous faire profiter de la cueillette de leurs propres plantations.

Une fois le menu élaboré, vous avez le temps de le découvrir pour que les chefs l’agencent jusqu’à ce qu’il vous convienne totalement si cela vous semble necessaire. La formule peut aller des mises en bouche aux mignardises en passant par une entrée froide et/ou une entrée chaude, un plat, un fromage, un prélude et un dessert.

Les amoureux de cuisine « d’aventure » se laisseront tenter par la formule complète. Les rafraîchissements, ça compte aussi. Pour le couple de chefs, l’œnologie va bien au-delà leur formation, c’est une passion qu’ils partagent pour accompagner votre dégustation de notes d’accord mets-vins choisies et égrenées avec soin. Ils prennent également plaisir à réaliser des cocktails et autres boissons apéritives de saison.

Enfin, le jour J, les chefs se rendent chez vous quelques heures avant le début du service munis de leur mise en place, de leur matériel et de leur vaisselle, et s’occupent volontiers du dressage ainsi que de la décoration. 

Laissez-leur de place au frais et sur les plans de travail et ils se chargent de tout. Il ne vous reste plus qu’à vous détendre et profiter. Lorsqu’ils terminent le service, la cuisine est nettoyée, rangée et la vaisselle est propre. Ni vu, ni connu.